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万达娱乐场优惠-生气!戒酒一星期的老公,吃到这道菜,又开始喝了,还说怪我
时间:2020-01-11 18:03:12 点击:458次

万达娱乐场优惠-生气!戒酒一星期的老公,吃到这道菜,又开始喝了,还说怪我

万达娱乐场优惠,家里老公什么都好,平时有空就做点家务,也特别喜欢带孩子出去玩,但是有一点就是爱喝酒,经常跟三五个好友出去,喝到半夜才醉醺醺的回来,其实我也不是太反感这个,男人嘛毕竟要有点爱好,还要跟朋友交往是吧,但是几个星期前他单位组织免费检查身体,这货检查出来各种“三高”问题,回家对我说,不能再喝了,要戒酒。

昨天去逛超市,看到生鲜区的鸡爪特别新鲜肥大,就忍不住买了一斤回来,家里有一些泡椒,准备做一道泡椒鸡爪吃,看世界杯的时候啃几个鸡爪也是极好的,谁知道让我生气的是,戒酒一星期的老公,刚吃到这道菜,就又端起了酒杯给自己倒了一杯,还说都怪你,吃泡椒鸡爪不配点小酒怎么吃?泡椒鸡爪的标准吃法就是一个手拿鸡爪,一个手拿酒杯的,我说你想喝酒就直说!少怪我做的什么菜!注意自己的身体就行了,他也尴尬的笑了笑,算了,不说这些了,还是给各位说一下泡椒鸡爪的做法吧。

准备食材:干净的鸡爪一碗,泡椒适量,泡椒水半碗,白酒三勺,盐一勺,糖半勺,米醋三勺,鸡精半勺。花椒、八角、姜、葱、料酒适量。

第一步:先把鸡爪冲洗一遍,然后给鸡爪做一下“美甲”,将鸡爪的指甲都切除了,过程略显残忍,自行脑补。

第二步:锅内加水,加入几颗八角,一小把花椒,姜片,葱段、三勺料酒,大火煮开,将鸡爪放入,盖上锅盖煮10分钟。

第三步:找一个干净大碗,将差不多20颗左右的泡椒放入,加入一些泡椒水,三勺米醋米醋,和清水,比例是2:1:1的样子,然后放入一勺盐,半勺糖,均匀搅拌一下,这里还可以加入一些柠檬片,那样的话米醋的放入量可以适当减少。

第四步:用筷子戳一下鸡爪,可以扎透的话就熟了,不要煮到烂熟,那样就不劲道了,把鸡爪捞出,马上投入冷水中冲洗,直接在水龙头下冲洗就好可以快速降温。

第五步:将鸡爪放入调料碗中,加入大概一两左右的白酒,不要提前加,否则酒会挥发,尽量保持鸡爪都能被料汁淹没住,这样才能更入味。

第六步:将碗盖上保鲜膜密封,放置在冰箱的冷藏室中,冷藏一夜,第二天即可食用。

​市井说:这样做出来的泡椒鸡爪跟超市买的几乎一模一样,而且味道更纯正,没有防腐剂之类的味道,干净卫生,好吃看的见,下酒菜最好的选择之一,要注意煮鸡爪的时候,不要煮的时间太长了,其实不一定非要筷子能戳进去才行,我觉得劲道点才更好吃,煮个六七分钟就行了,大家可以试试。

欢迎在评论区留言一起来交流有趣的美食之道,我是市井自媒,与世界交手多年,依然光彩依旧,兴致盎然!喜欢专注吃喝玩乐市井小事,关注我,和你一起分享这个世界。

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